Eerste medewerker horeca - Sluitingsdatum is verstreken, het is niet meer mogelijk om te reageren.

1. Inleiding 

Heb jij passie voor gastvrijheid, oog voor detail en een flinke dosis enthousiasme? Als eerste medewerker horeca werk je op een historische locatie met weinig avond- en weekendwerk, en ontvang je veel vakantiedagen.

2. Functieomschrijving 

Als eerste medewerker horeca zorg je voor een perfecte uitvoering van alle horeca- en cateringactiviteiten op de bijzondere locatie Soeterbeeck. Met jouw gastvrije houding en professionele uitstraling voelen gasten, medewerkers en studenten zich direct welkom. Je bent het eerste aanspreekpunt voor onze gasten en opdrachtgevers en weet vragen, wensen of eventuele klachten op een rustige en servicegerichte manier af te handelen. Je werkzaamheden zijn zeer afwisselend.

Je verzorgt cateringlunches, zet buffetten en vergaderarrangementen klaar en draait gezellige borrels en ontvangsten. Daarnaast heb je affiniteit met de keuken en voer je lichte keukenwerkzaamheden uit, zoals het voorbereiden en opwarmen van gerechten, het maken van broodjes en eenvoudige lunchonderdelen en het ondersteunen bij de dagelijkse foodproductie. Het is geen koksfunctie, maar gevoel voor eten, hygiëne en kwaliteit is belangrijk.

Naast de uitvoering ben je ook betrokken bij de organisatie: je helpt mee bij het (mede-)organiseren van evenementen, verwerkt bestellingen in het systeem voor de volgende dag en houdt overzicht op de werkvloer. Je bewaakt de workload, anticipeert op wat er nodig is en neemt de leiding wanneer de situatie daarom vraagt. Je werkt zelfstandig én in teamverband en weet met jouw positieve energie bij te dragen aan een prettige werksfeer en een optimale gastbeleving.

3. Profiel (functie-eisen) 

• Je beschikt over mbo werk- en denkniveau en hebt minimaal twee jaar horeca-ervaring.
• Je hebt een gezonde dosis positieve energie en weet dit over te brengen op je gasten en collega’s.
• Je bent gastgericht en verleent service met een glimlach.
• Je bent stressbestendig, representatief en hebt gevoel voor humor.
• Je bent grotendeels tijdens kantoortijden beschikbaar, maar ook bereid in avonden en weekenden te werken wanneer dat nodig is.
• Je hebt kennis van HACCP en bent in het bezit van een diploma Sociale Hygiëne, of bent bereid deze spoedig te behalen.

4. Wij zijn (werkomgeving) 

De afdeling Food & Beverage verzorgt eten en drinken voor studenten, medewerkers en bezoekers van de campus, op ieder moment van de dag en bij iedere gelegenheid. Onze dienstverlening is gastvrij, innovatief en voortdurend afgestemd op de wensen van de gast. Binnen Food & Beverage werken we met drie operationele teams:

• Foodcourt Centre.
• Campus Outlets.
• Meetings & Conferences.

De teams zijn gastgericht en gezamenlijk verantwoordelijk voor het primaire proces van eten en drinken binnen de universiteit. We zijn organisatorisch in verschillende teams verdeeld, maar het voelt als één hechte club. We helpen elkaar waar nodig, staan klaar voor onze collega’s en zorgen er samen voor dat elke dag soepel verloopt. 

Locatie Soeterbeeck
Onze locatie Soeterbeeck maakt onderdeel uit van het team Meetings & Conference. Je werkt in de basis op Soeterbeeck, maar wanneer het nodig is spring je bij bij andere afdelingen binnen Meetings & Conference of bij het team van het Foodcourt Centre en Campus Outlets.

Soeterbeeck is gevestigd in het voormalige klooster van de Zusters Augustinessen bij Ravenstein. Deze unieke locatie combineert de rust en ambiance van een historisch monument met de faciliteiten van een modern vergader- en conferentiecentrum. Soeterbeeck wordt gebruikt voor cursussen, seminars, vergaderingen, trainingen, conferenties en feesten van een paar uur tot meerdaagse bijeenkomsten met overnachting.

Daarnaast is de locatie uitstekend bereikbaar met de trein: station Ravenstein ligt op korte loop- of fietsafstand en biedt regelmatige verbindingen richting Nijmegen en ’s‑Hertogenbosch, waardoor bezoekers eenvoudig en duurzaam kunnen reizen.

5. Wij bieden 

• Je krijgt een tijdelijke arbeidsovereenkomst van 1 jaar met uitzicht op een arbeidsovereenkomst voor onbepaalde tijd. 
• Je salaris binnen salarisschaal 4 is afhankelijk van je opleiding en het aantal jaren (relevante) werkervaring. De bedragen in de schaal zijn op basis van een 38-urige werkweek.
• Je ontvangt 8% vakantietoeslag en 8,3% eindejaarsuitkering. 
• Je krijgt bij ons extra vrije dagen. Bij een fulltime dienstverband kun je kiezen tussen 30 of 41 vakantiedagen in plaats van de wettelijk vastgelegde 20.

6. Praktische informatie en solliciteren 

Je kunt solliciteren via onderstaande button. Richt je sollicitatiebrief aan Marina Delac. In het sollicitatieformulier lees je welke documenten je mee moet sturen met je sollicitatie. We kijken uit naar je sollicitatie.

De eerste gesprekken vinden plaats op vrijdag 10 april. De eventuele tweede gesprekken vinden plaats op dinsdag 14 april. Je treedt bij voorkeur zo spoedig mogelijk in dienst.

Je bent vast nieuwsgierig naar onze sollicitatieprocedure. Hierin staat globaal beschreven wat je kunt verwachten tijdens de sollicitatieprocedure en hoe wij omgaan met je persoonlijke gegevens en interne en externe kandidaten. 

Werk je al bij de Radboud Universiteit en heb je twijfels of vragen over intern overstappen? Lees meer over intern solliciteren.